　　『葛飾区・新小岩下町物語２』　　　ラーメン店

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麺屋一燈「つけ麺の達人　濃厚煮干鶏白湯」　（日清食品）を食べる♪♪

- 2013/03/15(Fri) -

今日も昼間は暖かくて東京の桜もほころんで明日にも開花宣言がだされそうだと天気予報士が言っていましたね♪

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日清食品から発売されている麺屋一燈の「つけ麺の達人　濃厚煮干鶏白湯」(2人前)を食べてみました。

一袋（2人前）の定価３４３円ですが安売りのスーパー「アタック」で１９０円台で売っていたので即、購入して来ました。

麺屋一燈は新小岩で行列の出来る、超有名なお店です。
そのメニューを再現した、チルドつけ麺「つけ麺の達人　濃厚煮干鶏白湯」、スープも麺もさすがに美味しかったです。

⇒麺屋一燈H.P

２０１２年10月に開催された「大つけ麺博」で、「つけ麺の達人」賞を受賞した「麺屋一燈」坂本幸彦氏のメニューを、本人監修のもと再現した一品です。
まろやかな鶏白湯スープに豚の背脂を加え、煮干、カツオ、サバなどの魚介で仕上げた濃厚なつけだれが特徴で、つけ麺専用の極太麺にしっかりと絡みます。
また、別添の芳醇香味鶏油を加えることで、鶏のうまみと香りがさらに広がります。日本全国から集まったつけ麺店24店舗が商品化権を賭け、個性的でハイレベルなつけ麺を多数披露する中、最も評価の高かったそうです。（日清食品チルドH.P「つけ麺の達人濃厚煮干鶏白湯」(2人前)より）

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『船橋ラーメン横丁』の『青葉』で中華そばを♪

- 2011/12/07(Wed) -

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先日、あさみ　ちゆきさんのキャンペーンで船橋へ行った折に美味しいラーメンを食べて来ました♪

船橋駅ビル「シャポー船橋」内にある『船橋ラーメン横丁』です。

昔、新小岩にあった『匠屋』や葛西の『ちばき屋』の支店はいつの間にか撤退していました＾＾

どの店にしようか、迷いましたが中野に本店がある、かの有名な『青葉』で中華そば６５０円を食べました。

青葉の中華そばは「東京ラーメン」と「九州ラーメン」の両方の良さを取り入れています。
トンコツ、鶏ガラといった「動物系スープ」から脂を分離し「コク」だけ残したスープとかつお節、さば節、煮干しといった「魚系の和風スープ」の「ダブルスープ」が特色です。
チャーシュー、メンマ、のりにナルトと余計な物がないシンプルな具材が良いですね＾＾
『青葉』の中華そば、久し振りでしたが美味しかったです♪

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『新小岩製麺所　落としぶた』魚介豚骨醤油らーめん

- 2011/11/06(Sun) -

我が故郷・福岡を本拠地とする福岡ソフトバンクホークスがＣＳシリーズで敗れ去った過去６度の雪辱を果たして遂に日本シリーズ進出を決めました！！
本当におめでとうございます！！

セ・リーグは中日がヤクルトを下して日本シリーズ進出です！！落合監督の采配は見事でした＾＾ヤクルトは善戦しましたが由規ら投手の故障で先発陣の駒不足が響きましたね。
福岡ソフトバンクホークス対中日ドラゴンズの日本シリーズは楽しみです！私はもちろん、福岡ソフトバンクホークスの優勝・日本一を願っております♪

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プロ野球の戦いも熾烈ですがわが街・新小岩では北口の大人気店『麺屋一燈』を筆頭にしてラーメン戦争が勃発しています♪♪
更に最近、南口でもラーメン店が次々とオープンしていてラーメン好きの血が騒ぎます！！

新小岩に１０月８日にオープンした『新小岩製麺所　落としぶた』で遅まきながらラーメンを食べて来ました♪

お店は新小岩駅南口前から徒歩５分、「ピカソ」の横の細い道を入ったすぐ右側にあります。以前、中華の「華厨舎（カチューシャ）」があった所です。
チェーン店でなく、個人経営のお店ですが派手な店構えに店内がガラス越しに丸見えで安心して入れますね＾＾

さてさてこちらのお店のお味は如何かな！？

入り口の券売機で「魚介豚骨醤油らーめん」６８０円にトッピングの味付け卵１００円をプラスして食券を購入！！

ここのお店は色々とアレンジが選択出来ますが麺の量だけ中盛にしてあとは赤字、普通で注文しました。

「魚介豚骨醤油らーめん」、『臭みの無い豚骨スープと魚介スープを合わせたダブルスープらーめん。熟成させた醤油かえしとの相性も抜群！自家製麺は太麺と細麺の二種類をご用意。』と説明書きがありました。

具材はチャーシューにナルト、三つ葉、味つけ玉子半分、生姜おろし(生姜と大根、玉ねぎを摩り下ろしたもの)、大葉、立て切りネギ、柚子ボールです。
柚子ボールと言うのはラードの塊の中に柚子皮を入れたもので少しずつ溶けて柚子の風味が広がって行きます＾＾

麺は“新小岩製麺所”と銘打っているだけあって店の中に機械が置いていて自家製麺しております。ほど良い茹で加減の太麺はもちもちとしてよくスープに絡んで美味しいです＾＾

味付け玉子は薄味で半熟具合は良い感じです＾＾

薄い煮豚のチャーシューが一枚、柔らかくてまずまずの味です＾＾

ラーメンばかりは色々と好みがあるので私の評価はあえて記しません＾＾
以前、美味しいのでお奨めですと書いたら自分の口に合わなかったようで文句を付けて来た味知らずの馬鹿がいました！(笑い！)まずは自分で食べてみるのが一番ですね。
　↓こちらのブログで詳細に書かれているので参考にして下さい。
新小岩製麺所落としぶた＠新小岩：麺好い（めんこい）ブログ：So-netブログ
 新小岩製麺所落としぶた新小岩/ラーメン「食べログ」
　↓お店のスタッフのブログです！
新小岩製麺所　落としぶたブログ

▼『新小岩製麺所　落としぶた』
【住所】東京都葛飾区新小岩１－２３－７
【営業時間】１１：３０～２１：００、金土～２４：００
【定休日】月曜日

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『麺屋一燈』で特製濃厚魚介つけ麺を食べる♪

- 2011/06/26(Sun) -

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先日は熊谷で３９.８℃と群馬や栃木では４０℃近い記録的な気温で６月にこの猛暑は尋常ではありませんでした。ここ２日は涼しい日が続いており、暑さも一休みでほっとする気分ですが６月も下旬で又、暑さが戻って来そうです＾＾

ブログの更新も３日ばかりお休みでしたが新小岩で有名なラーメン店『麺屋一燈』に久々にラーメンを食べに行って来ましたのでそのご報告を♪

お店は新小岩駅北口から徒歩３分、平和橋通りの右側の『カクヤス』の横の細い道にあります。
『麺屋一燈』は６月１８日に開店一周年を迎えましたがネットや口コミで知れ渡り、TVのみのもんたの特番などの出演もあって、今や全国的に大人気のラーメン店となりました＾＾

実は昨日、午後２時過ぎに行ったのですが土曜日で３０人くらいの長い行列で断念し、「すき家」の２５０円牛丼を食べて我慢でした。
今日は日曜日ですが気合を入れて１０時半前に行って６人目で並びました＾＾１１時の開店時には３０人以上の相変わらずの行列でした。夜も並んでいるのであまり並びたくない方は平日の昼間が狙い目かと思います＾＾

店員の案内で入り口で特製濃厚魚介つけ麺(普通盛り)の食券を購入、９５０円です！！