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葛飾区新小岩」は東京の東の外れに位置し、お隣の小岩から江戸川を越えればすぐ千葉県です。
今なお下町情緒が残り、物価も安く住み良い街です!!皆様、新小岩に遊びにいらして下さい♪


4905f6f8.jpg    1109774_1703414998.jpg    34236647_2869487678.jpg    34236647_283437676.jpg    東京スカイツリー4     34236647_1987315349.jpg    雷門     16459323_1791692623.jpg     1109774_278114761s.jpg     1109774_4123929828s.jpg     1109774_1253269923.jpg

J.R総武線『新小岩駅』南口前      「柴又・帝釈天」帝釈堂                  堀切菖蒲園の「花菖蒲」
「柴又駅」前の寅さん像          新東京タワー「東京スカイツリー」                「浅草雷門」
           春爛漫の 「井の頭公園」         「水元公園」の水元大橋        JR亀有駅北口前の「両さん像」
    JR亀有駅南口前の「両さん像」     商店街「ゆーろーど」の「少年両さん像」


いつもブログにご訪問、ありがとうございます!!                新小岩駅北口交通広場から東京スカイツリー、浅草まで直通バスが出ています!! 土・日・祝日限定ですが京成バス「金町行き」も新小岩駅南口から出ていますよ!!      

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『ナスそうめん』を作る!!簡単に作れてとっても美味しいよ♪  猛暑の中、早くも帰省ラッシュが始まる!! 『芙蓉の花』が咲いて♪
- 2013/08/10(Sat) -


今夜は『第25回東京湾大華火祭』が開催されます!!12,000発の花火が打ち上げられ、「隅田川花火大会」と並ぶ、東京の代表的花火大会です。

日本列島は朝から猛烈な暑さに見舞われ、東京の最高気温が今年、一番の37.4℃、埼玉・熊谷市で39.3℃、群馬・館林市では40.1℃、山梨・甲州市で40.5度、高知・四万十市と甲府市では何と40.7度を記録しました!!!!(じぇじぇじぇー!あまちゃんもこの暑さには驚くよ^^)

2007年8月以来、6年ぶりの40℃越えで観測史上最高記録は、07年8月16日の岐阜県多治見市と埼玉県熊谷市の40.9℃です。。

そんな猛暑の中、お盆の民族大移動が始まり、出国や帰省ラッシュが早くもピークを迎え、道路や鉄道に空港は大混雑となっています!!

風鈴 風鈴 風鈴

m_120078_1244382302_180x180.gif『葛飾区・新小岩下町物語2』がなぜか、人気です♪
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今日は久々の『料理教室』です♪♪ 

今が旬の茄子を使った“夏にピッタリ”の料理を作ってみましょう!!

以前、ブログで掲載しましたが、TBS番組「はなまるマーケット」で放送されたレシピです^^

ナスそうめん

<材料>(2人分)
ナス・・・3本
塩・・・2つまみ
片栗粉・・・大さじ3
めんつゆ・・・適量

<作り方>
1.ナスのヘタを取り、皮をむき、縦に薄く切り、さらに4ミリ程度の細切りにする。 切ったナスに、塩をふりかけてから軽く和え、10分置く。

2.10分後、余分な水分やアクを水洗いし、クッキングペーパーなどでしっかりと水気をふき取る。

3.2のナスをポリ袋に入れ、そこに片栗粉を入れて混ぜ合わせコーティング。

4.沸騰したお湯に、ナスを入れ、くっつかないように箸で軽く混ぜる。 ナスを入れて沸騰したら火を弱火にし、3分茹でる。

5.3分後、冷水で冷まして水気を取り、お好きな薬味をのせて、めんつゆをかけて出来上がり。

冷蔵庫で冷やすとよりいっそう美味しく召し上がれますよ♪

上に生姜にネギの薬味に削り節をのせるのがお奨めですが卵黄・ミョウガ・ネギ・納豆・大葉の薬味の組み合わせも彩り鮮やかですよ。

めんつゆの替わりにゴマだれをかけるのもオススメです。

ナスそうめん』、とっても簡単なのでぜひ作ってみて下さいね♪

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『芙蓉』1

『芙蓉』2

『芙蓉』 季節の花300

   

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