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葛飾区新小岩」は東京の東の外れに位置し、お隣の小岩から江戸川を越えればすぐ千葉県です。
今なお下町情緒が残り、物価も安く住み良い街です!!皆様、新小岩に遊びにいらして下さい♪


4905f6f8.jpg    1109774_1703414998.jpg    34236647_2869487678.jpg    34236647_283437676.jpg    東京スカイツリー4     34236647_1987315349.jpg    雷門     16459323_1791692623.jpg     1109774_278114761s.jpg     1109774_4123929828s.jpg     1109774_1253269923.jpg

J.R総武線『新小岩駅』南口前      「柴又・帝釈天」帝釈堂                  堀切菖蒲園の「花菖蒲」
「柴又駅」前の寅さん像          新東京タワー「東京スカイツリー」                「浅草雷門」
           春爛漫の 「井の頭公園」         「水元公園」の水元大橋        JR亀有駅北口前の「両さん像」
    JR亀有駅南口前の「両さん像」     商店街「ゆーろーど」の「少年両さん像」


いつもブログにご訪問、ありがとうございます!!                新小岩駅北口交通広場から東京スカイツリー、浅草まで直通バスが出ています!! 土・日・祝日限定ですが京成バス「金町行き」も新小岩駅南口から出ていますよ!!      

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暑いーーー!!『うなぎのキンピラ』
- 2011/08/18(Thu) -
お茶 今日の東京は今年一番の暑さで最高気温が36℃を超える猛暑日でした!!

明日は午後から雨の予報で雨と共に気温も下がって猛暑も収まってようやく一息つけそうですね♪



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又々、今日も『料理教室』です♪♪ 

“夏にピッタリ”のうなぎを使った料理を作ってみました!!

テレビ朝日番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で先日、放送されたレシピです^^

うなぎのキンピラ

<材料>(2人分 )
うなぎの蒲焼き 1尾(140g)
ごぼう 90g
長ねぎ 1本
いんげん10本
しょうが(せん切り) 20g
粉山椒 適量
油 適量
うなぎの蒲焼きのたれ 大さじ2 2/3
酒 大さじ1 1/3

1.うなぎの蒲焼きは1cm幅に切る。 ごぼうはささがきにし、水で洗って水気を取る。 長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、いんげんは3cm長さの斜め切りにする。

2. ボウルにたれのうなぎの蒲焼きのたれ、酒を合わせる。

3. フライパンに油大さじ1を中火で熱し、ごぼう、いんげん、しょうがのせん切りをよく炒め、しんなりしたらうなぎを加えて強火で炒め、長ねぎを加えて軽く炒め、粉山椒をふり、器に盛る。

(ごぼうは中火でよく炒めて、たれをからませる。うなぎは最後に加えて崩さないように強火で炒める。)

うなぎの蒲焼きのたれを使ってキンピラが作れるなんて。こんな作り方があるんですね。
作っている時から美味しくなりそうと思っていましたけど、本当に予想を裏切らない美味しさですよ。

あさがおイラスト

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コメント
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山ちゃん、今晩は♪

雨が降ってやっと涼しくなりましたね♪m(^▽^)m

鰻のキンピラ、ママに作って貰いました^^

とっても美味しくてお酒のおつまみにもぴったりです!!

ちゆきちゃんの新曲『秋櫻の頃』の発売がいよいよ来週となりましたね。

ワクワクしますね♪♪
2011/08/20 00:31  | URL | Yumiko #-[ 編集] |  ▲ top

- 鰻のキンピラは美味しいのだ! -

Yumikoさん

昨日は涼しいを通り越して肌寒かったですね。

鰻のキンピラはつまみにお惣菜に栄養満点です♪

料理上手なママにお店で出して貰いたいですが鰻がちょっと高いですね。

新曲発売を楽しみですね♪ 

予約しているので前日の23日にはCDショップで手に入ります!!

2011/08/22 00:31  | URL | 葛飾の山ちゃん #-[ 編集] |  ▲ top


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